Фермерский островок
Одно из направлений деятельности Центра компетенций в сфере сельхозкооперации и поддержки фермеров Корпорации развития Новосибирской области (Корпорация развития НСО) — помощь новосибирским фермерам в реализации продукции. Один из возможных механизмов — поставки в проект «Фермерский островок», организованный корпорацией МСП и ритейлером «Пятерочка». В Новосибирске проект реализуется при содействии Корпорации развития НСО и поддержке регионального Минпромторга.Пока в Новосибирске работает один «Фермерский островок», он организован в формате shop-in-shop или «магазин в магазине». Он расположился в торговом зале «Пятерочки» по улице Галущака.
Проект Корпорации МСП позволяет небольшим сельхозпредприятиям организовать совместные продажи производимой продукции. Для этого они объединяются в кооператив, который становится оператором конкретной торговой точки, или входят в уже действующее объединение.
Корпорация сопровождает создание «островков» на всех этапах: от подбора локации с наибольшим трафиком и открытия первого магазина до масштабирования проекта на весь регион. Центр компетенций в сфере сельхозкооперации и поддержки фермеров оказывает помощь в консультировании и подготовке документов.
В Новосибирске оператором проекта выступает сельскохозяйственный кооператив «Возрождение», который производит закупку продукции членов кооператива, а также других хозяйств, не входящих в кооператив, но имеющих сертификацию и маркировку своих продуктов. Также кооператив консолидирует продукцию и обеспечивает регулярность ее поставок в магазин. Формат работы через кооператив удобен тем, что он не создает внутреннюю конкуренцию, но при этом позволяет предоставлять покупателю максимально широкий ассортимент продукции.
В настоящее время в Новосибирске на прилавках «Фермерского островка» представлено около 240 позиций от 15 поставщиков-хозяйств региона. В ассортименте магазина молочная продукция, крафтовые сыры, охлажденное мясо, полуфабрикаты, замороженные ягоды, продукты пчеловодства, чайная продукция и безалкогольные напитки.
Как это работает
«Фермерские островки» размещаются на площади 20-30 кв. м. Фактически это магазин в магазине. Совместно с федеральной сетью подбираются «проходимые» локации с достаточным уровнем среднего чека.
«Фермерские островки» работают по модели кооператива. Этот формат позволяет собраться вместе нескольким предпринимателям, объединяя от 10 до 25 фермеров. Можно организоваться так, чтобы не создавать внутреннюю конкуренцию и представлять покупателям максимально широкий ассортимент продукции, делить совместно расходы на аренду.
Какая информация необходима для оценки возможности сотрудничества в рамках проекта?
Для оценки возможности сотрудничества необходимо:
- описать свою продукцию и оставить информацию о производимом продукте
- предоставить ИНН (при наличии)
- фото продукции
- сертификат на продукцию (при наличии),
- контактный телефон
Как происходит процедура:
- Информация о производителе передается оператору фермерского островка.
- Представитель оператора связывается с производителем обсуждает условия сотрудничества.
